금산서당골에서 갈비가 익어가는 소리를 듣는다.
제주시 아라동의 금산서당골은 생갈비와 양념갈비를 비롯해 오겹살, 목살 등 여러 고기 메뉴를 주문한 기록이 있는 식당이다. 고기를 초벌한 뒤 테이블에서 마저 굽는 방식이 소개되어 있으며, 물냉면과 육회비빔밥 같은 식사 메뉴도 확인된다. 넓은 주차 공간과 어린이를 위한 놀이 공간이 있다는 점에서 가족 외식이나 여러 명이 함께하는 식사를 계획할 때 살펴볼 만하다. 1. 생갈비로 시작해 양념갈비로 마무리한 식사 금산서당골에서는 생갈비와 양념갈비를 나누어 주문한 사례가 확인된다. 2026년 9월 방문자는 생갈비를 먼저 구워 먹고 이후 뼈갈비와 일반 양념갈비를 추가로 주문했다고 기록했다. 생갈비는 양념하지 않은 고기를 불판에 올려 굽는 형태로 소개된다. 해당 방문자는 양파절임과 쌈채소를 곁들였으며, 생갈비를 먹은 다음 양념갈비로 식사를 이어갔다. 뼈가 붙은 양념갈비도 별도로 주문한 기록이 있다. 고기 종류를 여러 가지 선택하려는 경우에는 생갈비와 양념갈비의 차이뿐 아니라 뼈가 포함된 메뉴인지도 확인하면 주문 구성을 정하기 쉽다. 제주 아라동 현지인맛집 금산서당골 생갈비와 양념갈비 생갈비로 시작해서 양념갈비로 마무리 - 후식 냉면은 필수 - 마키아 대표님과 함께 했던 저녁식사 장소를 ... blog.naver.com 2. 오겹살과 목살, 차돌박이까지 선택 가능한 고기 갈비 외에도 금산서당골에서는 오겹살과 목살을 주문한 사례가 있다. 2026년 7월 방문자는 오겹살과 생갈비를 중심으로 주문했고, 가족 방문자는 목살을 선택했다고 기록했다. 2026년 8월 후기에는 제주산 오겹살과 차돌박이가 메뉴에 있었다는 설명도 나온다. 다만 현재 판매 여부와 원산지는 최신 메뉴 안내를 확인해야 한다. 오겹살과 생갈비를 주문한 방문자는 새송이버섯과 꽈리고추도 구워 먹었다...